Opskrifter

 

 

 

Pandekager (ca. 12 stk.)

  • · 125 g hvedemel
  • · 125 g fuldkornsmel
  • · 5 dl mælk
  • · ¼ tsk. Salt
  • · 2 æg
  • · 125g smør eller margarine

    1. Pisk melet i mælken, og pisk til det er jævnt.

    2. Pisk æggene sammen og rør dem i sammen med saltet.

    3. Smelt fedtstoffet på stegepanden ved svag varme. Det må ikke blive brunt. Lad det svale lidt.

    4. Rør fedtstoffet i dejen.

    5. Bag pandekagen ved god varme.

    6. Vend den og bag den på den anden side.