Foredrag om sennepsmølleri

19. April 2012 - 19:30 - 22:00
Møllehistorisk Samling, Rosendalsallé 8, 9560 Hadsund

Fra skidne æg til "en syegt med det hele"

En aften med sennep på Møllehistorisk Samling i Hadsund. Sennep er et af de ældste krydderier og blev bl.a. brugt i det gamle Egypten.

Det har været kendt herhjemme i umindelige tider og går igen i en stribe traditionelle retter. Sennep kan dyrkes i Europa og har derfor været billigt. Museumsinspektør Lise Andersen fortæller om forarbejdningen og brugen af sennep, og viser ved hjælp af eksempler fra museets samling sennepskværnens udvikling gennem tiden. Vi skal også høre om moderne industriel sennepsproduktion - og så bliver der naturligvis smagsprøver!

Entré: 45 kr. Medlemmer 25 kr.

Der kan købes øl og sodavand.

Tilmelding nødvendig på tlf.: 9931 7460 eller mail.

Sted: Møllehistorisk Samling, Rosendalsallé 8, 9560 Hadsund